Det høstes nå

Eller, det ble høsta - sånn i fortid. Å høste, høster, høsta, har høsta. Vi har høsta.

Med tanke på at det plutselig ble temmelig vintrete her oppe i dag, og jeg holder på å brenne inn med en haug med høstgreier, og at jeg attpåtil lovte litt grønnsaksstoff i forrige korrespondanse, så blir dette en forsøksvis kjapp gjennomgang av årets fangst. Det var mye av hagen som ikke helt gikk etter svært ambisiøse planer, men vi fikk da inn litt.

Men aller først en liten hyllest til retten Spaghetti Aglio e olio, selveste drivstoffet som småbruket Aunmyra gård kjører på. Etter hvert som livene ble travlere gikk nemlig kompleksiteten i matmekkinga betydelig nedover, så da ble spagetti, olje, hvitløk, chili og persille også brått hjørnesteinen i kostholdet. Hva ble da den viktigste urten i hele verden, som vi kan dyrke selv? Persille!

Masse, masse persille

Flaks da at vi fikk helt sinnsyke mengder. Maria fylte en pallekarm på ca. 1x3m tett med frø, det vokste som bare det, og vi tok også inn dette over to omganger utover høsten. Mengden på bildet over ganger to. Ca. en trøska søppelsekk persille, eller nok til å fylle et flytoalett ganske greit¹.

Persille, pakket og klar til frysing

Bønner var en av årets nykommere, og det funka også bra. Viser seg at det kreves enorme mengder av beplantning for at det skal bli nok bønner til at det monner da, og selv vår lokale rural-Prix er temmelig rimelig på dette, så det er mulig vi roer ned bønneproduksjonen til neste år. Men artig da, og jeg kan ikke understreke nok hvor fine noen av disse plantene ble.

Bondebønner fikk vi mest av

Bondebønna: En slags helnorsk edamame?

En annen sort bønner som ikke produserte, og som jeg ikke husker hva heter, men det ble da jaggu fine blomster av den.

En annen nykommer var brokkolien som her strekker seg ut av karse, grønnkål og ugress.

Svigermor fikk forvellingsjobben da hun passa gården i sommer 📷:Svigermor

Vi fant også ut at brokkolien får fine blomster før den poder seg til frø, så da ble det blomster som hønesnavvel (*kremt*), og frøprosjekt til neste år.

Aubergine ble også forsøkt. Og denne ser jo kanskje ganske så imponerende ut, sånn helt til jeg opplyser om at den var knappe to cm stor. Vi fikk to da.

Vi kunne nok ha forvalta løken vår bedre, ettersom de ble ganske små, men greie mengder til tørk på låven.

Rosenkål ble også dyrka for første gang. Som hagen00b og kun aspirerende gardeNerd trodde jeg det var de greiene på toppen her som ble gigantiske eksemplarer av arten, men her kommer heller kålen som perler nedover planten. Det har jeg imidlertid ikke tatt bilde av, og jeg orker jaggu ikke å gå ut i snøstormen for å gjøre dette nå heller.

Cherrytomaten hadde vi i det ganske improviserte drivhuset på midten av åkeren. Her ble det ganske bra produksjon, men vi spiste også så jevnt og trutt av dette at vi aldri fikk tatt inn og foredla mengder.

Blomkarsen: Hagens mest attraktive, og minst produktive. Litt blomstrende brokkoli innimellom her,

Agurker har vi også snavla jevn og trutt gjennom sesongen, og en del har også gått til fuglene. Jeg fikk imidlertid sylta det siste så vi har over vinteren.

Vi hadde også store potetplaner, men mellom tette ugressrøtter på jordet, og en underdimensjonert tohjulstraktor, fikk vi virkelig ikke til åkeren som planlagt. Potene ble da heller slengt litt hulter til bulter mellom andre ting etter at åkerplaner ble forlatt, og vokste ikke nevneverdig. Jeg har heller ikke bilder av den beskjedne avlingen, og gidder ikke å gå ut i stabburet for å knipse. Dere vet hvordan da hvordan potet ser ut. Se for dere slike poteter, bare vesentlig mindre.

Fra Aunmyra med <3
-martin

1. Jeg innser nå at jeg burde ha veid dette, så kunne jeg også ha gitt dere mer nøyaktige mål.