Det høstes nå
Eller, det ble høsta - sånn i fortid. Å høste, høster, høsta, har høsta. Vi har høsta.
Med tanke på at det plutselig ble temmelig vintrete her oppe i dag, og jeg holder på å brenne inn med en haug med høstgreier, og at jeg attpåtil lovte litt grønnsaksstoff i forrige korrespondanse, så blir dette en forsøksvis kjapp gjennomgang av årets fangst. Det var mye av hagen som ikke helt gikk etter svært ambisiøse planer, men vi fikk da inn litt.
Men aller først en liten hyllest til retten Spaghetti Aglio e olio, selveste drivstoffet som småbruket Aunmyra gård kjører på. Etter hvert som livene ble travlere gikk nemlig kompleksiteten i matmekkinga betydelig nedover, så da ble spagetti, olje, hvitløk, chili og persille også brått hjørnesteinen i kostholdet. Hva ble da den viktigste urten i hele verden, som vi kan dyrke selv? Persille!
Flaks da at vi fikk helt sinnsyke mengder. Maria fylte en pallekarm på ca. 1x3m tett med frø, det vokste som bare det, og vi tok også inn dette over to omganger utover høsten. Mengden på bildet over ganger to. Ca. en trøska søppelsekk persille, eller nok til å fylle et flytoalett ganske greit1.
Bønner var en av årets nykommere, og det funka også bra. Viser seg at det kreves enorme mengder av beplantning for at det skal bli nok bønner til at det monner da, og selv vår lokale rural-Prix er temmelig rimelig på dette, så det er mulig vi roer ned bønneproduksjonen til neste år. Men artig da, og jeg kan ikke understreke nok hvor fine noen av disse plantene ble.







Vi hadde også store potetplaner, men mellom tette ugressrøtter på jordet, og en underdimensjonert tohjulstraktor, fikk vi virkelig ikke til åkeren som planlagt. Potene ble da heller slengt litt hulter til bulter mellom andre ting etter at åkerplaner ble forlatt, og vokste ikke nevneverdig. Jeg har heller ikke bilder av den beskjedne avlingen, og gidder ikke å gå ut i stabburet for å knipse. Dere vet hvordan da hvordan potet ser ut. Se for dere slike poteter, bare vesentlig mindre.
Fra Aunmyra med <3
-martin
Jeg innser nå at jeg burde ha veid dette, så kunne jeg også ha gitt dere mer nøyaktige mål.
Hei Martin og Maria, innhøstinga deres motiverer og inspirerer. Jeg beundrer dere for pågangsmot og utholdenhet og gleder meg stort over alt dere får til. Vi trenger flere som dere. Takk for artige innlegg og flotte bilder. Veldig trivelig å følge dere, blir glad av disse tekstene. Tusen takk <3